Fim das férias escolares aquece consumo em praças de alimentação e cafeterias

O encerramento das férias escolares costuma marcar um aumento significativo na movimentação de praças de alimentação e cafeterias, impulsionado pelo retorno de famílias aos shoppings e centros comerciais. Segundo dados da Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), o fluxo de visitantes cresce, em média, 8% na primeira quinzena após a volta às aulas, refletindo no faturamento de estabelecimentos de alimentação rápida e cafés.

Para Lidiane Bastos, administradora de empresas e CEO do Grupo Simão, a preparação para esse período exige atenção à experiência do cliente e à eficiência operacional. “O aumento no movimento requer planejamento prévio, principalmente na organização do ponto de venda e na escolha de utensílios e embalagens que facilitem o serviço. A agilidade e a apresentação contam muito para o consumidor que está com crianças e tem tempo limitado”, afirma.

A especialista recomenda que empreendedores priorizem embalagens práticas, resistentes e fáceis de manusear, que permitam o transporte seguro de alimentos e bebidas sem comprometer a qualidade. Além disso, a ambientação pode se tornar um diferencial para atrair famílias. “Cadeiras adequadas para crianças, mesas bem distribuídas e iluminação que favoreça o conforto são elementos que aumentam o tempo de permanência e estimulam o consumo”, complementa.

Mislene Lima, especialista em encantamento ao cliente e líder de vendas do Grupo Simão, ressalta que, nesse cenário, a organização do espaço e a padronização de utensílios são decisivas para manter a fluidez do atendimento. “Quando cada etapa da operação está ajustada, a equipe trabalha com mais foco e menos retrabalho, o que é essencial para evitar filas e garantir a satisfação do cliente”, aponta.

A adoção de estratégias voltadas às famílias também pode gerar fidelização. Disponibilizar cardápios com opções para crianças, oferecer pequenas cortesias, como lápis de cor e desenhos, e criar promoções combinadas para grupos são ações que reforçam a percepção positiva do estabelecimento.

Para os pequenos negócios, a recomendação das especialistas é clara e revela que alinhar eficiência e acolhimento fazem parte de uma estratégia de sucesso.. “O cliente que vive uma boa experiência nesse período tende a retornar ao longo do ano. Mais do que vender, trata-se de criar conexões que se transformam em recorrência”, conclui Mislene.

Sobre o Grupo Simão

O Grupo Simão reúne as marcas Olaplastic e Simão Distribuidora  e tem como missão levar praticidade para o dia a dia, oferecendo uma ampla variedade de produtos, desde embalagens e utensílios de cozinha até descartáveis e equipamentos diversos. Com mais de 30 anos de tradição, integra nove empresas e mais de 140 funcionários.

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Sobre Mislene Lima

Mislene Lima é especialista em encantamento ao cliente e  líder de vendas do Grupo Simão, empreendimento com mais de 30 anos de tradição que reúne nove empresas e mais de 100 funcionários. Para mais informações, visite o Instagram.

Sobre Lidiane Bastos

Lidiane Bastos é administradora de empresas e CEO do Grupo Simão, empreendimento com mais de 30 anos de tradição que reúne nove empresas e mais de 100 funcionários. Para mais informações, visite o Instagram.